Calabaza rellena de espinacas y garbanzos

Cocinando con Rosalía
Cocinando con Rosalía @cocina_con_rosalia
Huelva

Calabaza rellena

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Ingredientes

  1. 1calabaza mediana
  2. 1/2cebolla
  3. 300 grGarbanzos cocidos
  4. 400 grEspinacas
  5. 1Queso mozzarella
  6. 1Zanahoria
  7. Sal
  8. al gustoEspecias

Paso a paso

  1. 1

    Partir la calabaza a la mitad y meter al horno durante una media hora a 180 grados.

  2. 2

    Una vez asada vaciar la calabaza.

  3. 3

    Hacer un refrito con la cebolla y añadir las espinacas y los garbanzos. Por último añadir la calabaza asada, remover y añadir el queso mozzarella a taquitos.

  4. 4

    Rellenar la calabaza y meter al horno para gratinar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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