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Ingredientes

2h
6-8 raciones
  1. 1calabaza hokkaido
  2. 1 kilocarne picada mixta ternera y cerdo
  3. 1 vasoarroz
  4. 1cebolla
  5. Parte blanca de un puerro
  6. Pimiento verde y rojo
  7. 1zanahoria
  8. 1 cucharaTomillo
  9. Sal pimienta
  10. al gustoComino molido
  11. 1/2 cucharitaorégano

Paso a paso

2h
  1. 1

    Recortar la parte de arriba de la calabaza y sacar pepitas. Reservar la tapa.Sazonar la calabaza por dentro con tomillo sal y pimienta. Cocemos el arroz y cortamos las verduras en daditos.

  2. 2

    En un bol mlezclamos, la carne, el arroz y las verduras. Sazonar con Sal pimienta tomillo comino y orégano. Y rellenamos la calabaza resebada. Ponerla en una fuente para horno vertemos un vaso de agua al fuente. Cubrimos la calabaza con papel aluminio y horneamos 2 horas en horno precalentado a 200°C si es necesario reponer agua.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Tristan Gerard
Tristan Gerard @Tristan_Gerard

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