Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos a la mitad a lo largo la calabaza y vaciamos. Echaremos u a cuchara de mantequilla a cada trozo y meteremos en el horno a 180 gr. Unos 15 minutos.
- 2
En un cazo ponemos la calabaza y el 1/4 litro de caldo sal y pimienta y dejamos cocer hasta que la calaba este blanda.
- 3
En una sartén echamos aceite y freiremos el jamón has dejar crujiente. Y dejaremos sobre papel e cocina para que suelte todo el aceite incluso podríamos cambiar el papel varias veces
- 4
En la sartén donde hemos frito el jamón echaremos sal y pimienta, la cebolla, el ajo y la cayena (que quitaremos al rellenar la calabaza) y doraremos. Añadiremos las setas y un "pelín" de vino blanco dejaremos que evapore el alcohol y echaremos la calabaza que hemos cocido y rehogaremos todo unos minutos y apartaremos.
- 5
En un mocho machacaremos unos piñones, rayaremos un poco de queso parmesano y el jamón hecho migas.
- 6
Empezaremos a rellenar las Calabazar con el sofrito y echaremos por encima los piñones, jamón y parmesano y si queremos unos medallones de queso de cabra y al horno. ¿Tiempo tendremos que ir vigilando pasados los primeros 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juako Oroz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1719461
Reacciones
Escrita por
la cocina humilde, la que tiene mas valor e historia. Disfruto viendo la cocina antigua, esa cocina de cuando los ingredientes que se usaban, eran los ingredientes que había, eso si era ingenio,
Leer más Recetas similares
Calabaza rellena
Calabaza rellena
sebastian ferrer 
Calabaza rellena
En esta ocasión, vuelvo a publicar una nueva receta de calabaza rellena, gratinada con queso parmesano.Con los ingredientes que he puesto, nos sobrara la mitad del relleno aproximadamente, el cual reserve para realizar una lasaña de pescado.#Agua#delantaldorado
Calabaza rellena
Riquísima es lo favorita
Calabaza rellena
Una receta al horno riquísima, lo más pesado es vaciar la calabaza
Calabaza rellena
Deliciosamente deliciosa!!!!!!!
Calabaza rellena
Calabaza es la reina de otoño. Una verdura que nos sirve para preparar postres con ella y platos salados, se combina con carne, con verduras, con especias. Es ideal para hacer puré, sopas y es especialmente muy buena para rellenar. Ofrezco una receta de calabaza rellena de carne con verduras y níscalos.#DelantalGlobal2024 + #encendemoselhorno #calabaza #calabazarellena #calabazaalhorno #stuffedpumpkin #pumpkin
Calabaza rellena
La calabaza es la reina del otoño. Y muchos lo tratan con frialdad, diciendo que su sabor es específico y el olor también.Mientras tanto, con un "movimiento de la mano", una calabaza se puede convertirse en un plato festivo muy bonito y espectacular para toda la familia. El plato que os ofrezco hoy es muy sabroso, porque las combinaciones de ingredientes están cuidadosamente seleccionadas: calabaza, champiñones, cebolla... ¡Coge una calabaza y cocina! el plato es espectacular y fácil de hacer.#calabaza #calabazarellena #calabazaalhorno #cocinadeotoño
Calabaza rellena
No la había hecho así antes y seguro que la haré más veces.
Calabaza rellena
Calabaza rellena
Rellena con lo que había en casa....
Calabaza rellena
Un plato espectacular que no solo es un deleite para el paladar, sino también para la vista. Perfecto para compartir en una cena especial o simplemente disfrutar en casa.#calabaza
Calabaza rellena
#veggie
Calabaza rellena
Buenísima y supersencillaReceta de @blancanutri 🌱#calendario2025
Calabaza rellena
Calabaza rellena
Yo la rellené de verduras y soja texturizada, pero va bien con pollo en hebras al champiñón o al verdeo, algún relleno de empanadas, etc
Calabaza Rellena
Calabaza rellena al horno
Estela Robledillo Sanchez 
Calabaza rellena al horno
#recetasdeverano Una calabaza rellena con verduras y salsa de yogur al curry que le da mucha textura y un sabor riquísimo
Calabaza rellena al horno
Me la acabo de inventar, porque tenía una calabaza pequeña....
Calabaza rellena de verduras
Calabazas rellenas
¡A la rica calabaza!
Calabaza rellena de carne
Calabaza rellena de carne
Calabaza rellena de carne
Calabaza rellena de pollo
Vivir solo no es sencillo, sobre todo a la hora de cocinar. Esta receta es fácil, rápida y rinde dos porciones. Una buena forma de hacer rendir una calabaza.#invierno
Calabaza rellena de arroz al horno
Lo he visto en Instagram y me pareció riquísimo además de original.
🍁Calabaza rellena 🍁
Hola a todxs! En otoño sabores y colores únicos, y la variedad de recetas que podemos llevar a cabo con ellos es infinita ! Yo os traigo hoy una calabaza rellena, buenísima, que de ahí saqué para hacer otra receta de crema de calabaza , vamos un lujazo de producto, espero que os guste ! Un abrazo cocinillas 🍂👩🏻🍳#frutosdeotoño
Calabaza rellena de carne, verduras y arroz
🎃🥩🧅🧈🍷🌱🥕Una receta un poco entretenida, pero de eso se trata de probar nuevos platos y divertirnos en la cocina. El resultado, espléndido, esta carne ha quedado muy rica.#DelantalGlobal2024 + #Cocinandoelotoño
Calabaza rellena con acelgas y carne picada
En esta ocasión os traigo otra receta robada, aunque con variaciones, la idea surgió del blog Aprilskich que nos presenta una fabulosa receta que titula “Hoy sobrasada de Mallorca y Cocineros del Mundo en Google+: Calabazas rellenas”.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1719461
Comentarios