Calabaza rellena de espinacas y queso de cabra

Pilar
Pilar @Pilar

Fácil y muy buena.

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 1calabaza
  2. 300 grespinacas
  3. 1rulo de queso de cabra
  4. Sal, aceite, nueces o pistachos y miel

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cortar la calabaza por la mitad. Limpiarla, poner un chorrito de aceite y ponerla boca abajo en una bandeja de horno.

  2. 2

    Ponerla en el horno 40' a 220 grados. Mientras tanto saltea en una sartén las espinacas con sal y un poco de aceite.

  3. 3

    Sacar la calabaza del horno, deshacer la carne de la calabaza con un tenedor. Salpimienta.

  4. 4

    Mezcla la calabaza con las espinacas. Pon por encima el queso de rulo de cabra. Vuelve a meterla en el horno a 235 grados, 5'.

  5. 5

    Pasado ese tiempo. Sácala del horno, pon por encima las nueces y miel. ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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