Merluza en salsa verde (Cecotec Mambo)

El cooksnap de EnriqueMejias cuando hizo Merluza en salsa verde (Cecotec Mambo).
El cooksnap de David Rodher cuando hizo Merluza en salsa verde (Cecotec Mambo).
El cooksnap de JUANA ROMERO FERNANDEZ cuando hizo Merluza en salsa verde (Cecotec Mambo).
Jose
Jose @sale20220Cookpadcara
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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 2ajos
  2. 50 mlvino blanco
  3. 150 gr.merluza
  4. 200 mlcaldo de pescado
  5. 1guindilla cayena
  6. Sal
  7. Perejil

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Añadir los ajos al vaso. Programar 8 segundos, velocidad 5

  2. 2

    Bajar los ajos de las paredes del vaso con la espátula. Añadir el aceite. Programar 110 grados 5 minutos. Velocidad 1

  3. 3

    Añadir el vino blanco. Programar 2 minutos 100 grados. Velocidad 1

  4. 4

    Añadir el caldo. Programar 3 minutos 100 grados. Velocidad 2

  5. 5

    Poner la merluza en el Varoma y colocarlo sobre la tapa. Programar 8-9 minutos (según grosor de la pieza). 110 grados. Velocidad 2

  6. 6

    Retirar el recipiente Varoma. Añadir el perejil picado al vaso y programar 10 segundos velocidad 2

  7. 7

    Disponer la merluza en una fuente y salsear

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Comentarios (6)

David Rodher
David Rodher @davidrgh
Faltaría por indicar la potencia calórica en cada paso. Yo lo he hecho tomando como referencia otras recetas.
Invitado

Escrita por

Jose
Jose @sale20220Cookpadcara

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