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Ingredientes

  1. 4 rajasmerluza
  2. 1 puñadoperejil fresco
  3. 1 cucharadaharina
  4. 1/2 vasovino blanco
  5. 1/2cebolla
  6. 1cayena
  7. 1patata
  8. sal

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos la cebolla bien picadita y la cayena. Luego añadimos la harina y sal. Removemos 1min y luego le echamos el vino y el perejil picado. Dejamos que se evapore el alcohol

  2. 2

    Mientras, cortamos la patata en rodajas finitas

  3. 3

    Volvemos a la salsa, añadimos agua o caldo de pescado como 1 vaso si nos hiciera falta. Ponemos el pescado y las patatas y dejamos cocer 15 o 20 min y listo

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Escrita por

🍴🍖mariaGL🍜🥂
España
𝐴𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑚𝑢𝑐𝒉𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎 , 𝑦 𝑚𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑦 𝑙𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒𝑧𝑎. 𝑗𝑢𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜. 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑎𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒.
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