Pizzette Fritte Montanare Gluten free

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Pizzette Fritte Montanare Gluten free ! Ricetta semplice e veloce! Una vera bontà!

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Ingredienti

14 porzioni
  1. 400 gMix B Schar Senza glutine
  2. 380 gacqua
  3. Puntinazucchero
  4. 4g lievito di birra secco
  5. 1 cucchiainosale
  6. 25 golio di girasole
  7. Condimento
  8. Polpa di pomodoro
  9. Sale, olio, aglio, origano
  10. Parmigiano grattugiato
  11. Basilico
  12. Olio per friggere

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Versare la farina in una ciotola. Sciogliere zucchero e lievito in poca acqua. Aggiungere poco per volta i liquidi alla farina e impastare con una forchetta. Infine sale e olio e impastare fino ad assorbimento.

  2. 2

    Ungere leggermente con olio mani e un tappetino in silicone.Prelevare pezzetti di impasto e creare palline di circa 55 g ciascuna. Coprite con pellicola unta di olio e far lievitare 1 ora e mezza.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Pizzette Fritte Montanare Gluten free Foto del passaggio 2 della ricetta Pizzette Fritte Montanare Gluten free
  3. 3

    Nel frattempo cuocere un sughetto semplice.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Pizzette Fritte Montanare Gluten free
  4. 4

    Stendere ogni pallina a focaccina con l'aiuto di farina di riso. Friggere nell'olio fino a doratura. Colare su carta assorbente. Condire con pomodoro, parmigiano e basilico. Qualcuna passata nello zucchero semolato.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Pizzette Fritte Montanare Gluten free Foto del passaggio 4 della ricetta Pizzette Fritte Montanare Gluten free

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