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Ingredientes

2 horas
2 comensales
  1. 600 gramoschurrasco de cordero
  2. Tomillo
  3. Perejil fresco
  4. Cilantro fresco
  5. Romero
  6. 3 dientesajo
  7. Aceite
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Ponemos en una fuente apta para el horno el churrasco salpimentamos, y ponemos en la fuente un poquito de agua para que cree vapor

  2. 2

    Horneamos a 120 grados por hora y media calor arriba y abajo

  3. 3

    Subimos la temperatura a 220 grados y horneamos 5 minutos, que veamos que coge color dorado, damos la vuelta al churrasco y dejamos 5 minutos más

  4. 4

    Picamos el romero el tomillo el perejil y el cilantro y los ajos añadimos 40 ml de aceite para crear una pasta

  5. 5

    Sacamos el recipiente del horno volvemos a dar la vuelta al churrasco y le incorporamos la pasta de las especias encima, volvemos a poner al horno 10 minutos más, listo para servir!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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