Churrasco al horno con patatas a las hierbas provenzales

Vanesa Montalban Cobo
Vanesa Montalban Cobo @41vanesa
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Ingredientes

2 personas
  1. 4 trozoschurrasco
  2. 6ajos pequeños
  3. 2patatas grandes
  4. aceite
  5. sal
  6. pimienta
  7. hierbas provenzales
  8. 230 mlvino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos todos los ingredientes que vamos a utilizar a la vista y precalentamos el horno a 240°

  2. 2

    Cogemos una fuente apta para hornos y la untamos con aceite de oliva. Ahora empezamos a pelar y lavar las patatas y las cortamos en rodajas (ni muy gruesas ni muy finas)y las ponemos bien repartidas en la fuente ; echamos un poco de aceite; sal; pimienta y hiervas provenzales y removemos bien con cuidado de no partir las patatas. Ponemos la fuente en el horno a 200° unos 15 minutos.

  3. 3

    Pasados los 15 minutos retiramos la fuente del horno y echamos los ajos bien cortados en rodajas pequeñas y finas ; un poquito de vino ; pimienta y removemos bien con cuidado de no romperlas y volvemos a meter unos 12 minutos más.

  4. 4

    Pasado el tiempo retiramos la fuente removemos las patatas para que no se peguen y ponemos las tiras de churrasco encima y un poquito más de vino y de vuelta al horno unos 13 minutos más (el tiempo depende mucho del tipo de horno que tenemos así que ir mirando y vigilando que ni se peguen ni quemen!!)

  5. 5

    Pasado el tiempo retiramos la fuente le damos la vuelta al churrasco le echamos el vino que nos queda y otra vez al horno unos 12 minutos más y listo ya podemos retirar que están listas para comer (unos 52 minutos tardan en mi horno)

  6. 6

    Espero que sea de vuestro agrado!!!

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Vanesa Montalban Cobo

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