Churrasco de cordero cajún en Airfryer

Elisa Pérez
Elisa Pérez @elysika89

Adaptación de receta de: www.grupopastores.coop

Es una mezcla exótica de un clásico aragonés con un estilo del otro lado del "Charco".

Churrasco de cordero cajún en Airfryer

Adaptación de receta de: www.grupopastores.coop

Es una mezcla exótica de un clásico aragonés con un estilo del otro lado del "Charco".

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Ingredientes

35 min
2 raciones
  1. 1tajo bajo de cordero o churrasco de cordero
  2. aove
  3. Mezcla cajún adaptada:
  4. 1 cdtapimentón dulce
  5. 1/2 cdtacomino (molido mejor)
  6. 1/2 cdtatomillo
  7. 1/2 cdtacebolla polvo
  8. 2 dientesajo picado o 1 cdta de ajo en polvo
  9. 1/2 cdtaorégano
  10. 1/4 cdtapimienta negra
  11. 1/4 cdtacurry rojo picante o cayena molida

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Partimos el tajo bajo en tiras

  2. 2

    Hacemos la mezcla cajún y mezclamos con un chorro generoso de aceite. Untamos generosamente las piezas de carne y reservamos 1/2 días

  3. 3

    Salar.
    Asamos en Airfryer a 180°C durante 15-20 minutos. Según el punto de tostado que guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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