Chuletas de pavo adobadas al ajillo con vino blanco al horno

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Chuletas de Pavo, puestas a macerar al ajillo, y regadas con vino blanco, yo he usado el de Mercadona para cocinar, que lleva, tomillo, romero, etc... aunque podéis usar cualquier otro pero que sea seco.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 8chuletas de pavo
  2. 2 dientesajo
  3. 1 cdaperejil fresco picado
  4. pimienta molida de 4 clases
  5. sal
  6. 1 dcl.aceite de oliva Virgen extra
  7. 1 vaso de aguavino blanco para cocinar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Ponemos en una cazuela de barro las chuletas de pavo, en el mortero picamos los dientes de ajo pelados, el perejil, sal, pimienta molida, mezclamos todo con el vino y vertemos sobre la carne, dejamos reposar 2 horas.

  2. 2

    Entonces metemos la cazuela al horno a 200 grados ya precalentado, y dejamos hacer unos 40 minutos, veremos que está, cuando esté dorado y la salsa jugosa, servimos inmediatamente.

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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