Cinta de lomo adobado al ajillo con salsa de vino y nata
Misma receta que la de la salsa de Vino
Solo que con un ingrediente más.
Preparé la mitad con vino y la otra mitad le incorporé nata.
Cinta de lomo adobado al ajillo con salsa de vino y nata
Misma receta que la de la salsa de Vino
Solo que con un ingrediente más.
Preparé la mitad con vino y la otra mitad le incorporé nata.
Paso a paso
- 1
Picamos los ajos en trocitos pequeñitos.
En una sartén con un chorrito de aceite, ponemos a calentar a fuego medio.
Una vez bien caliente el aceite añadimos el ajo picado, baja el fuego y deja que se hagan hasta que se doren. Mueve de vez en cuando para que no se quemen. - 2
Cuando el ajo esté dorado, incorpora los filetes a la sarten (ponemos un chorrito más de aceite si fuese necesario)
Sube nuevamente el fuego a intensidad media, añade un poquito de sal y pimienta negra al gusto. - 3
Cuando los trozos de lomo se hayan cocinado por un lado darles la vuelta que se hagan por ambos lados.
Añade el vino, baja un poco el fuego y deja que evapore poquito a poco removiendo con frecuencia.
Hasta que el lomo esté hecho.
Si la salsa aún no ha espesado a tu gusto déjalos un poquito más.
[ Si los haces demasiado aparte de quedarte sin salsa quedarán muy duros ]
- 4
Le incorporamos la nata hasta que espese y haya reducido.
Recetas similares
-
-
Cinta de lomo en salsa al ajillo
Una forma muy sabrosa y sencilla de preparar los filetes de cinta de lomo. Además en casa gusta mucho a grandes y pequeños.#menúsemanal
-
Lomo al ajillo en salsa
#Carne. Al cerdo le pega casi todo. Hoy en salsa, así está más jugoso
-
Conejo al ajillo con salsa de vino
Plato muy sencillo de preparar y agradecido. Si se prepara de víspera está delicioso ya que con la salsa queda muy jugoso.
-
Lomo al ajillo con salsa de quesos y manzana asada, para cena-exprés
Le vi tan buena pinta al lomo que lo compré sin pensarlo dos veces. Y quería hacer una salsa de quesos pero.. creo que me he liado, porque debería haber guisado la carne con la cerveza , haber hecho la salsa por otro lado y luego, haberla puesto sobre el lomo.. resumiendo, lo he mezclado todo y el queso se ha quedado por un lado y la carne por otro. Pero, de gusto, muy rico!!
-
Solomillo de Cerdo y Setas con salsa al ajillo
Es época de Setas y plato de invierno, potente y nada complicado, todo hecho a la plancha y con una salsita fácil al ajillo que lo hace perfecto
-
-
Albóndigas caseras en salsa de tomate y vino al ajillo
Esta salsa la uso para mejillones, para pasta, hamburguesas, para berenjenas o verduras, para estas albóndigas... Y queda siempre deliciosa!
-
Filetes de cerdo en salsa con salteado al ajillo
En esta ocasión he versionado una receta de mi suegra. Este es un plato que suele preparar algunas veces en época de fiestas. Está delicioso y además siempre un acierto.
-
Escalopines de cerdo al ajillo con salsa de limón
#elrefraneroEl que se pica ajos comeUna receta que se prepara en muy poco tiempo y el resultado no podría ser mejor.
-
Cabecero de cerdo a la plancha, con alcachofas al ajillo y salsa alkale
Amenizando una sosa chuleta de cerdo y dándole un nuevo sabor
-
Cinta de lomo en salsa a dos vinos
Es una receta de mi suegra Sabina; mi contribución es haberle añadido el vino tinto y el caldo de carne.
-
Cinta de lomo adobada en salsa con verduras
#calendario2025Un platazo súper sencillo y riquísimo -
Cinta de lomo en salsa
Es una receta muy sencilla, que se puede hacer con cinta de lomo, o cualquier tipo de chuleta de cerdo. Se acompaña con patatas o arroz blanco y es un plato contundente
-
-
-
-
-
-
-
Cinta de lomo en salsa de castañas
Esta Receta riquísima nunca falta en mi cocina sobre todo en otoño
-
Cinta de lomo de cerdo con salsa de cebolla y almendras en olla
Hacia tiempo que no ponía ningúna receta y está ha sido para abrir boca
-
📌Cinta de lomo de cerdo en salsa
Esta es una receta fácil, económica y para toda la familia.No necesitamos mucha cantidad de ingredientes para cocinarla.Para hacer del lomo de cerdo un plato lleno de sabor, no tenemos que comunicarnos con recetas complejas.Aquí dejo mi receta para que lo comprobéis .Espero que os guste.https://www.youtube.com/user/JOANPENA2
-
Lomo de cerdo adobado en salsa
Una receta de lo más sencilla pero espectacular de sabor. Con una sorpresa final que es la que le da el punto definitivo. Este Lomo de cerdo adobado en salsa triunfó en casa y no vean de qué manera!! La incluyo en #mirecetario porque la haré en más de una ocasión. Les dejo el vídeo de la elaboración aún a riesgo de que se les haga la boca agua!! https://youtu.be/6KlT1MFkfWY
-
-
Cinta de lomo en salsa de cerveza
Para variar un poco la plancha y poder hacer muchos filetes guardarlos sin que se queden como una zapatilla.
-
-
-
Lomo adobado en salsa
Menuda receta os traigo,1 kilitos de lomo macerado durante un día,y frito al día siguiente con patatas en la salsita
Más recetas
Comentarios (4)