Huevos rellenos de gambas con pimientos de Lodosa
penchi briones garcia @cook_1094139
Unos sencillos huevos rellenos de gambas con salsa rosa y cubiertos con pimientos del piquillo de Lodosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos los huevos, partimos por la mitad a lo largo sacamos las yemas, apartando dos, ponemos en un bol, chafamos con un tenedor, añadimos las gambas troceadas, ponemos un poco de sal y dos cucharadas soperas de salsa rosa, mezclamos bien, rellenamos con ello los huevos, encima colocamos un trozo de pimiento del piquillo de Lodosa, y con las 2 yemas que hemos apartados las rallamos y espolvoreamos por encima de los huevos, metemos al fresco hasta el momento de servir.
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