Partir los huevos por la mitad, colocarlo en una fuente y reservar las yemas hasta el final de la preparación.

Poner una sarten al fuego con el aceite y echar el ajo en laminado, cuando comience a dorarse agregamos los langostinos ya pelado y cortado en trozos, damos unas vueltas y cuando cojan color añadimos las gulas, reservamos.

En un bol ponemos las yemas, (reservaremos dos yemas para el final) y la mayonesa, lo mezclamos todo bien.

Rellenamos las claras de los huevos, poner una cuchada de la mezcla de yema y mayonesa y por encima el sofrito de gamba con la gulas y espolvorear con un poco de yema por encima. buenisimooo!!