Sardinas al horno Cartageneras
penchi briones garcia @cook_1094139
Unas sardinas al horno típicas de mi tierra, Cartagena, son una verdadera delicia.
Sardinas al horno Cartageneras
Unas sardinas al horno típicas de mi tierra, Cartagena, son una verdadera delicia.
Paso a paso
- 1
En primer lugar ponemos las sardinas abiertas en un bol, le ponemos sal y regamos con el zumo del limón, dejamos adobar 15 minutos.
- 2
Mientras en un mortero majamos los ajos pelados con un poco de sal, el perejil troceado, y cuando esté bien picado mezclamos con el pan rallado.
- 3
Cogemos una fuente de horno ligeramente aceitada, sacamos las sardinas de su adobo, secamos untamos levemente con aceite de oliva y pasamos por el pan rallado mezclado con el ajo y perejil.
- 4
Las colocamos abiertas regamos con un hilo de aceite y metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados con las dos partes encendidas, en 12 a 15 minutos las tenemos doradas y listas para servir inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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