Pollo guisado con verduras

Rebeca Díaz
Rebeca Díaz @cook_and_click
Soria

#CookpadCocinaconAlexa
Cuando no tengo demasiado tiempo me gusta hacer esta receta porque no requiere apenas esfuerzo.

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Ingredientes

2 personas
  1. 4Jamoncitos de pollo
  2. 1/2cebolla en juliana
  3. 1/2Pimiento verde en Juliana
  4. 8-10champiñones laminados
  5. 1 vasotomate casero o pisto
  6. 150 mlcaldo de pollo
  7. 1 botepatata cocida Ybarra
  8. Sal y Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes:

  2. 2

    En una cacerola ponemos un chorro de aceite de oliva y nos disponemos a marcar el pollo que ya habremos salado. Una vez dorado añadimos la cebolla, el pimiento y los champis.

  3. 3

    Cuando tengamos un poco pochada la verdura añadimos el caldo, el vaso de tomate o pisto y cocinamos durante 15 minutos a fuego suave.

  4. 4

    Escurrimos las patatas y cortamos en rodajas. Transcurridos los 15 minutos las añadimos y cocinamos 15 min más o hasta que el pollo esté cocinado.

  5. 5

    Podemos utilizar especias al gusto, yo a la patata le he puesto romero y tomillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rebeca Díaz
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Soria
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Comentarios

Rebeca Díaz
Rebeca Díaz @cook_and_click
Podéis sustituir la patata de frasco por patata natural frita o cocida estará mucho más rico, yo la utilizo así porque hago comida para un par de días y la patata se conserva mejor así!

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