Pollo guisado

marilo magdalena
marilo magdalena @marilo5832

Es una receta que hacía mi madre, fácil, rápida y saludable

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 2 cuartostraseros de pollo (se puede hacer con cualquier parte)
  2. 2zanahorias
  3. 1patata mediana
  4. 2 dientesajo
  5. 1/2cebolla
  6. 1 hojitalaurel
  7. 1/2 vasovino blanco
  8. 2 vasosagua
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Hebras de azafrán (opcional)
  12. 1/2 cucharaditacúrcuma
  13. 1 pastillacaldo concentrado
  14. Aceite de oliva
  15. Hierbabuena

Paso a paso

  1. 1

    Echamos aceite en la cazuela y doramos el pollo

  2. 2

    Ponemos los ajos y la cebolla cortada y salpimentamos

  3. 3

    Ponemos las zanahorias cortadas y las patatas, echamos la hierbabuena, y la hoja de laurel. Ponemos el vino y dejamos que evapore el alcohol

  4. 4

    Cubrimos con el agua, echamos las hebras de azafrán, la cucharadita de cúrcuma y la pastilla de caldo concentrado de pollo

  5. 5

    Dejamos cocer a fuego medio alto hasta que todo esté tierno

  6. 6

    Y listo

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

marilo magdalena
marilo magdalena @marilo5832

Recetas similares