Pollo guisado con verduras
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un guiso completo, sano, sencillo y rico, rico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la pechuga de pollo en dados, salpimentar
- 2
Cortar la cebolla y los pimientos en trozos no muy grandes
- 3
Limpiar y cortar la calabaza en dados tamaño bocado y los tomates en trozos no muy grandes
- 4
En una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto sellar el pollo. Sacar y reservar
- 5
En el mismo aceite donde hemos hecho el pollo y a fuego suave pochar la cebolla y los pimientos
- 6
Incorporar la calabaza y el tomate, rehogar
- 7
Volver a poner el pollo en la cazuela. Añadir la harina y tostar
- 8
Agregar el vino y dejar que se evapore el alcohol
- 9
Añadir la salsa de soja y cubrir con el caldo de pollo, dejar que se hagan el pollo y las verduras y espese la salsa. Rectificar de sal si es necesario
- 10
Emplatar y servir caliente. Buen provecho!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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