Quiche de pollo y chistorra

Pues si: Un híbrido franco-navarro en el que se combinan la delicadeza de las quiches francesas con la rotundidez de la chistorra navarra.Además de resultar un plato rápido y sencillo, el resultado fue como para repetir la receta.Esta fue mi aportación para la sesión de Rakú de 2017. Mis amigos ceramistas no dejaron ni migas…

Quiche de pollo

#Tescoma

Lo hice con pollo para aprovechar el pollo del puchero y está muy bueno

Una receta sencilla, fácil de preparar y con un sabor único.

En gastronomía, una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la quiche lorraine francesa, se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa mezclada con verduras cortadas, y,o productos cárnicos (panceta o jamón en tacos), con la que se rellena un molde de masa quebrada, se cocina al horno hasta que la masa quebrada esté cocida, la posibilidad de incluir otros alimentos en la elaboración del relleno permite que haya innumerables recetas con carne, vegetales y quesos diversos.La gran popularidad de la quiche lorraine y la divulgación internacional de su receta han extendido el término quiche a numerosas variantes tan alejadas de la receta original que se podrían llamar simplemente "tartas saladas", hay variantes diversas como quiche de champiñones y/o de puerros, que se suelen preparar con un relleno hecho a partir de un roux ligado con nata y huevos, algunas variantes eliminan la nata y emplean en su lugar yogur, en cárnicas alcanzan a jamón, en algunos casos pequeños dados de carne en conserva o incluso fiambres como jamón york, otras con pescados tales como salmón ahumado e incluso atún, algunas variantes de quiché contienen también mariscos, generalmente gambas.

Una deliciosa quiche de chistorra y puerros con tomillo que le da un sabor especial.

Un quiche con una base brisse, y rellena de setas, champiñones y pollo.

Receta muy fácil y rápida.Ideal para cenar.

Fácil, rápido y delicioso.

Tantas quiche como quieras hacer!!

Una receta que une la cocina francesa y la española. A ver si os gusta...

Esta receta es muy fácil de hacer, se puede hacer con los ingredientes que más nos gusten y lo mejor es que está buenísimo. Lo podéis hacer para un primer plato e incluso plato único,ya que llena bastante, cortarlo en porciones para un entrante o aperitivo o en la cena. Es un plato muy socorrido.

Fácil y rápida, para acompañar el vaso de gazpacho 💪🏻💪🏻

Que mejor manera de aprovechar la carne del pollo asado que te ha sobrado para hacer una exquisita Quiche añadiendo también bacon!!??

Importante! Dejar enfriar del todo cuando salga del horno para que termine de cuajar! Yo no he esperado lo suficiente y se me ha desparramado todo al cortarla, de los errores se aprende no? 😅Aún así, estaba buenísima!La quiche siempre es un buen plan como receta de aprovechamiento que admite casi cualquier ingrediente.La receta de masa quebrada sin huevo le queda muy brutal, súper crujiente 😋🥧Molde utilizado: 15cm#DelantarCookpad2025

#nuriceta

Me sobró una pechuga de pollo asado y decidí aprovecharla para hacer esta tarta. Quedó muy rica porque puse los jugos que guardé del asado de pollo. Le puse solo un huevo porque no me quedaban más.....para pintarla, me las tuve que ingeniar.

Hoy he hecho esta quiche que puede ser para dos personas, como entrante, para cuatro como aperitivo, o para una como plato único.La he hecho con masa quebrada congelada que es la primera vez que la compro, siempre las he hecho con masa de hojaldre fresca.