Hoy vamos a hacer un dulce riquísimo! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo.

Los coquitos o cocadas no son más que unas bolitas horneadas hechas a base de coco y huevo. Aunque se consideran un dulce típico de Navidad, en casa los preparo todo el año, pues a mis padres y a mi nos encantan. Llevan pocos ingredientes y son sencillos y muy rápidos de hacer, siendo ideales también para prepararlos con los peques de la casa. Además, si le añadimos a la masa original ingredientes como la ralladura de naranja, el aroma de vainilla, chocolate negro, etc., podemos preparar coquitos del sabor que más nos guste.

Siempre las vi desde pequeña en las panaderías y pastelerías de mi ciudad.Nunca me atrajo el coco pero desde hace unos meses le empecé a coger buen gusto y me acordé de lo buenos que estaban cuando los comía de pequeña. Busqué por internet recetas y la primera que probé a hacer me recordó aquel sabor tan rico y lo tiernos que están por dentro.

Familia un postre sencillo para días especiales que llegan, vamos a la cocina. #pontuestrella

Estas cocadas son como las típicas que se hacen aquí en Ferrol, pero con un cambio las de Ferrol llevan patatas y estas son con calabaza están muy buenas cualquiera de ellas.

La verdad es que para cantidades lo voy viendo al ojo al menos en esta preparación.. Son veganas, son deliciosas y a los niños les encantaron así que a disfrutar sin culpa!

Poner chocolate blanco en las cocadas es toda una delicia. Le da un toque suave y delicado. Te animo a probarlas. 🤗

Esta coca está buenísima y al final es ponerle lo que más os gusta te entiendo una base.Es una receta bastante fácil y casi sin trabajo que te puede salvar de una cena en la playa o al aire libre .Bon profit !!

Os aconsejo que veáis el vídeo de Coca de Llavaneres rellena de chocolate para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/zGPU3la66Q8 Coca de Llavaneres rellena de Chocolate. Hoy vamos a preparar una deliciosa Coca de hojaldre rellena de Chocolate y cubierta por encima con Almendra en polvo y Piñones. Esta coca les encanta a los niños y es muy fácil de hacer. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=CdTD2MEV8Fg

Familia viajar a Valencia a comer un buen arroz en estas fechas, tiene que ir acompañado de un buen postre, nada como la típica coca de pasas y nueces, para tomar después de una buena comida en familia con un chocolate, vamonos a la cocina.#Weekendtour

Para cambiar!! La suelo hacer normalmente con 🍏 golden pero hoy he innovado un poco y ,la verdad, ha quedado muy rica, porque la pera se mantiene más firme que la manzana y se percibe más al comer la coca. Es muy saludable la necesidad de realizar cambios por pequeños que sean....como dice el refrán " renovarse o morir" !! Un dicho que ,según se cuenta,derivó de la idea del filósofo y profesor Miguel de Unamuno: " el progreso consiste en renovarse"#recetasparaundiadepicnic

Hoy os quiero dejar una deliciosa coca para desayunar, merendar o tomar a cualquier hora; es la tradicional coca de carabassa valenciana a la que le he añadido unas pepitas de chocolate. La coca de calabaza es una coca muy sabrosa y muy muy esponjosa!!

Estas Navidades quería poner en práctica todas las recetas de dulces que he visto en esta página, y me comprometí con mi familia a hacer los dulces para Nochebuena. Mi suegra me pidió "cordiales de coco" y al no conocer este dulce, he investigado y sabido que en Murcia, el cordial clásico lleva mezcla de almendras y coco, y este no. Ponerle el nombre que queráis, pero es tan fácil de hacer y rico de comer, que no deberíais resistiros a probar!!

Una facilita versión de la coca llanda, pero de cacao. Estaba súper buena!

Es una coca rápida y sencilla de hacer, que siempre está en la Verbena de San Juan, porque entra solita. Como siempre nos pasa, terminamos poniéndole un poquito de alegría (🌶), lo que le da un toque atractivo y un sabor distinto. 🔥Para tener fuerzas antes de saltar la hoguera, ‘y poder echar ahí las penas’🔥

La coca de chicharrones o coca de llardons es típica de la verbena de San Juan en Cataluña y del jueves anterior a Carnaval. Se prepara la coca de piñones y azúcar para dar la bienvenida a los carnavales o para la noche de las hogueras...Esta es una receta tradicional de coca de chicharrones en thermomix, ya que resulta más sencillo de picar y preparar.

Prepara tu propia coca de chicharrones, de una manera muy sencilla.Queda fantástica para prepararla en un abrir y cerrar de ojos, y perfecto para cualquier momento, la puedes preparar para verbenas, jueves lardero, como merienda o postre, siempre hay un momento para disfrutar de una buena coca, tanto si tiene invitados, como si no.

Ayer fué jueves lardero, y aunque un poco tarde, os publico mi receta de coca de chicaharrones. Es muy fácil de elaborar y os quedará buenísima.Vídeo: Coca de chicharrones fácil

Deliciosa coca, que tiene bolitas de masa de aceite y con chocolate. Es una receta tradicional de Alicante. La gente no la prueba porque piensa que tiene que estar malo, por mezclar dulce y salado. Yo pensaba lo mismo hasta que lo probé, y sin duda alguna me equivocaba, DELICIOSA!

Una receta tailandesa, una receta india, ... ¿qué has preparado y te ha sobrado leche de coco? Y huele tan bien.... que piensas, qué más, qué más puedo preparar con esta leche..... Pues aquí te doy una dulce idea para que puedas preparar un rico postre de coco. Un bizcocho húmedo, suave, jugoso... que será tu perdición porque no podrás dejar de hacer viajes a tu despensa a por un pedacito, y luego otro pedacito... hasta acabar con él. Os dejo la receta porque estoy segura de que muchos de vosotros lo probaréis, queda delicioso.

Busque en la despensa y allí estaba el "chocolate Valor en taza", recordando a la vecina que tanto le gustó una que hice de chocolate, le mando un Whatsapp y le digo dentro de una hora tienes un trozo de tarta de chocolate en casa. Busque por internet y elegí esta versión que me pareció muy bien explicada y fiable, cambiando algo de midas y mi forma casera de trabajar en la cocina. La verdad es que salió una esquisitez, en la vida he probado otra mejor. GXL

Ayer tarde tuve mucha tarea en la cocina pero, por cansada que esté, no tengo nunca pereza para elaborar algo dulce. Estas coquitas son ligeras y tan fáciles de elaborar que apenas se hacen en unos minutos. Tenían que estar ricas porque esta tarde, ya no queda ninguna. Espero que os agraden también a vosotros.

La receta original es de Valldemosa y esa poca gente la tiene, pero esta es bastante parecida solo que por fuera se queda un poco dura, cuando las originales quedan blandas, pero están buenas igualmente

Coca boba de limón,otra versión diferente a la tradicional,esta buenísima y con un sabor fuerte a limon,engancha!😋

#verbenadeSanJuanTenía pensado comprar una coca de chicharrones pequeña, que es la que le gusta a mi marido, porque para dos no vale la pena pasar calor en la cocina...pero al mediodía estábamos haciendo la compra y se me ha ocurrido preguntarle, si quería que hiciera la coca yo. Enseguida ha dicho que si y he empezado a coger ingredientes, pero al llegar a la nevera del hojaldre fresco, no quedaba ni un solo pack 😏 al final he comprado la masa Brisa, pero el resultado no ha sido el mismo que con el hojaldre.Quizás si solo hubiera puesto una lámina, me habría gustado más el resultado. El sabor muy rico, pero.......ha quedado un poco "dura" 😓 a ver si mañana está para mojar con el café, lo mismo que pasa con los roscones de reyes 🤣🤣.A pesar de no ser hojaldre y estar un poco "tiesa" 😂 mano a mano, nos hemos comido prácticamente la mitad. La próxima vez la hago con hojaldre que lo tengo por la mano.

Feliz noche del fuego familia, os dejo una coca de hojaldre que es una delicia y no tiene complicaciones, vamos a la cocina. #verbenadesanjuan

La coca de mollitas es un clásico de Alicante, es típica de aquí y, cualquier reunión es motivo para hacer esta coca tan buena. Es una coca salada que se toma con el café o con la leche, para los desayunos y meriendas; aunque también se utiliza para los aperitivos como acompañante de la caña. Sirve para todo, la de chocolate se toma habitualmente en la merienda o en el desayuno.Aquí, es costumbre tomarla en la romería de Santa Faz, en verano con la horchata para la merienda... Está riquísima, la masa crujiente y las mollitas sueltas...

Las raciones dependen de lo que cada comensal le deje al de su lado.Las imágenes llevan el orden de izquierda a derecha y de arriba a abajo, más que nada para que se pueda ver la forma de plegado de la masa.