Pan de hamburguesa sin gluten

Carlos Chef
Carlos Chef @cook_18414405
Madrid - Andalucia

Receta parecida a un pan normal pero con menos harina, así conseguimos que sea más esponjoso.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 350 gharina sin gluten
  2. 1 sobrelevadura pan
  3. 200 mlagua
  4. 70 gmantequilla
  5. 1/2 cucharadaazúcar
  6. Huevo batido para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes y amasar con energía, varias veces y dejar levar.

  2. 2

    Después del levado hacer un último amasado.

  3. 3

    Su textura tiene que ser como si fuera (Espuma). No añadir mucha harina aunque sea pegajoso, mejor aceite en los dedos.

  4. 4

    Hacer bolitas (Sin apretarlas). Pintar con huevo batido y hornear 20-25 min a 200 g.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carlos Chef
Carlos Chef @cook_18414405
Madrid - Andalucia

Recetas similares