Pan de hamburguesa sin gluten

JuliaJolanda
JuliaJolanda @cook_5326543
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Ingredientes

  1. 70 gharina de avena
  2. 70 gharina de arroz
  3. 60 gharina de grano sarraceno
  4. 70 gfécula de patata
  5. 10 glino molinado
  6. 200 mlkéfir
  7. 2 cucharaditasazúcar
  8. 0,5 cucharaditasal
  9. 0,5 cucharaditapolvo para hornear
  10. 0,5 cucharaditabicarbonato + vinagre
  11. 1 cucharadaaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la masa y dejarla a reposar 30 min.

  2. 2

    Dividir en 5 piezas iguales

  3. 3

    Extender con rodilla a tamaño de pan de hamburguesa.

  4. 4

    Cocinar en sartén bien caliente en dos lados.

  5. 5

    El relleno se hace según el gusto. Yo he puesto hamburguesa vacuna, berenjena planchada, mayonesa, mostaza y lechuga.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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