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Ingredientes

  1. 1,5 litroscaldo de carne
  2. 1cebolla
  3. 3huevos
  4. 3 filetespanceta curada
  5. 3 filetesjamón serrano
  6. 1 ramilletecilantro fresco
  7. 2 cucharadassalsa teriyaki
  8. 200 grsfideo grueso

Paso a paso

  1. 1

    En un olla ponemos a pichar la cebolla picada con la panceta curada. Añadimos el cilantro fresco picado y mojamos con el caldo. Llevamos a ebullición. Rectificamos de sal y hechamos el teriyaki. Incorporamos los fideos y el jamón picado. Hervir 8'. Dejar caer los huevos, hervir 2' más a fuego bajo. Servir y dejar templar.

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Cocinar hoy
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Aragón
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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