Sopa de cebolla

ni.uman
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Barcelona

La persona que se la ha comido, le da un 10

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Ingredientes

1 ración
  1. 2cebollas, grandes, blancas y duras
  2. 1/2 vasitobrandy
  3. 1 csharina
  4. Sal
  5. 3/4de caldo de pollo
  6. 1 rebanadapan
  7. 1 lonchaqueso
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Tostamos el pan, reservamos. Partimos la cebolla en tiras, la rehogamos en una cazuela con tres cucharadas soperas de aceite

  2. 2

    Cuando la cebolla esté transparente añadimos la harina, removemos. Echamos el brandy, flambeamos y lo cubrimos con el caldo. Dejamos cocinar 20 minutos

  3. 3

    Con el grill caliente, metemos el pan con el queso encima. Sacamos y servimos con la sopa

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