Sopa de cebolla

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Es una receta que se puede comer fría para este verano.

Sopa de cebolla

Es una receta que se puede comer fría para este verano.

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Ingredientes

1h
5 personas

Paso a paso

1h
  1. 1

    Pelamos las cebollas y las cortamos en Juliana fina.

  2. 2

    Las ponemos a pochar con la mantequilla a fuego lento en el mismo cazo que vayamos a servir la sopa.

  3. 3

    Cuando estén bien pochadas añadimos la nata con las especias y dejamos que reduzca

  4. 4

    Una vez reducida la nata añadimos el caldo de verduras y restificamos de sabor si hace falta.

  5. 5

    Podemos tostar rodajas de pan y añadirle arriba queso, lo fundimos y lo ponemos encima de la sopa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me apasiona la cocina y por eso me dedico a ello👩‍🍳 Mi otra gran pasión es mi peludo de cuatro patas 🐾 draco 🐶 y le encanta degustar un poquito de cada plato🧡
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