Sopa de cebolla

Fusa1973
Fusa1973 @Fusa1973
Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)

Sencillo, económico e ideal plato de cuchara para un día de tanto frío, acompañado de un huevo poche o una tostada de pan con queso gratinado......

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Ingredientes

4/6 p
  1. 1 kgcebolla
  2. 1'5 litros caldo de ternera
  3. Aceite de oliva
  4. Sal
  5. Pimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, limpiar las cebollas, y cortar. Y las ponemos a pochar a fuego lento. Tapamos y vamos removiendo

  2. 2

    Cuando veamos que quedan transparentes, salpimentamos a nuestro gusto añadimos el caldo y dejaremos cocinar unos 20 minutos a fuego medio. Remomever de vez en cuando. 😀

  3. 3

    Emplatamos, añadimos el huevo y listo!! #buenprovecho #lacuinadenfusa1973

  4. 4

    Acompañado de un huevo o una tostada es ideal...

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Comentarios

Carmeta
Carmeta @Carmeta
Hola Fusa, buenas noches.
Mañana para comer quiero cocinar tu sopa.
Como hay que poner el huevo?

Escrita por

Fusa1973
Fusa1973 @Fusa1973
Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)
#lacuinadenfusa1973 @#VaDeFusa1973
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