Bimi rehogado con champi y quinoa

Una idea para incorporar un "superalimento" como el es bimi en nuestra dieta y prepararnos para estos días de calor #Alambiquecocina #rápidas

Una receta saludable y que está súper rica, tenéis que probarlo!!!! Me encanta 😍

Una receta vegetariana súper completa, rica, sana, fácil y picante al gusto

Excelente idea para un almuerzo saludable! 💪👊🏽

Este fue mi almuerzo de hoy. Y como anoche me sobró un poquito de champiñones pues se lo agregué a la quinoa. Es la primera vez que como quinoa y me encantó!

El bimi es parecido en sabor y propiedades al brócoli. Los puedes hacer al vapor, salteados, a la plancha, en una crema de verduras, al dente para ensaladas.... Ayer los hice así y nos gustó mucho la mezcla de sabores y texturas asi que comparto la receta ☺

La quinoa es una semilla que me parece tan curiosa... pudiendo cocinarla de tantas maneras y comerlas de otras tantas, sin duda mi favorita es esta. Y además de deliciosa, es muy simple con pocos pasos y pocos ingredientes. Vamos en unos minutos tenéis un plato sabroso y lleno de beneficios para nuestra salud.

Receta vegana súper sana, apta para deportistas y con un alto contenido en proteínas vegetales procedentes de la quinoa.Es una receta fácil de digerir y que aporta una gran saciedad.Uno de mis platos de cuchara vegetarianos favoritos sin lugar a dudas.

Bimi, es una hortaliza fruto de la unión natural entre el brócoli y una col oriental llamada Kai-lan y ha sido reconocido como una ‘superverdura’ debido a su alto contenido en nutrientes esenciales.Murcia es una de las mayores regiones productoras de esta nueva hortaliza en Europa, seguida de Inglaterra.

Después de estas fechas donde siempre nos pasamos con los picoteos y cíclicas mucho más fuertes... queremos comenzar el año con una receta rica y sana .... fácil de elaborar , económica y muy completa !! Cocinamos ?? 😘

Hace bastantes años había comprado quinoa (o quinua, como también se la conoce) en una de estas muestras de productos de otros paises, y lo hice porque había leido que la madre Teresa de Calcuta reponía a los niños desnutridos con ella (yo la gasté entonces cocida con leche y miel, para el desayuno, porque desconocía recetas y formas de prepararla), pero cuando se terminó, no volví a emplearla en mi cocina.Gracias a blogueras vegetarianas, he vuelto a comprar quinoa y estoy empeñada en hacerla un ingrediente habitual de mi mesa.Hoy la he acompañado con brócoli y champiñones y otros ingredientes que completaron el plato y le dieron ese contraste de sabores que tanto me gusta.A mi hijo le ha agradado mucho y a mi también (mi marido siempre se calla, pero se lo comió todo).

Se está poniendo de moda la quinoa ya que empieza a venderse en todos lados pero parece que este producto es más antiguo que el sol.

Esta receta es ideal para tupper, porque puedes cocer la quinoa y el arroz integral el día de antes y al día siguiente ya lo tienes listo para mezclar con el resto de ingredientes. Además es un plato super completo con hidratos de absorción lenta con el arroz y la quinoa, vegetales como la zanahoria y la remolacha y cocida que aportan también muchas vitaminas y beta carotenos, grasas saludables con el aguacate y proteínas con el pollo.

#dominó #LasRecetasDeCookpad

Receta de aprovechamiento. Tenía sobras de una parrillada de verduras. Como más buenas están es recién hechas, así que para aprovecharlas, les he dado otra utilidad como base de este plato de quinoa.

He leído varias formas de preparar la quinoa, entre ellas hervirla como la pasta y luego colar, pero prefiero hacerla como el arroz basmati, que absorba el agua con todo el sabor de los vegetales o plantas aromáticas que le añada.Hay quien no le añade ningún ingrediente porque sirve para consumir en platos dulces como salados, y en función de lo que se necesite se condimenta.

#saboresdeotoño

Un básico sano y muy fácil de hacer con las mezclas de quinoa que venden.

Otra receta más especial para vegetarianos, cuya comida puede ser muy sabrosa y espectacular, de hecho la disfrutamos toda la familia.#mirecetario#1receta1arbol

Una receta súper sana y que de sabor me ha sorprendido ya que prácticamente me la he inventado conforme la he ido haciendo y aparte... ¡¡muy económica!! El toque de la lima rallada y el perejil le va bastante bien. También se puede probar con cilantro pero no tenía. #meapunto

Receta de aprovechamiento

Básicamente hoy me ha dado por comprar Quinoa, Aún no la había probado y se me ha ocurrido este salteado para acompañar

El aceite de sésamo da un toque muy especial a la receta, es un aliño que he descubierto hace poco y os lo recomiendo 👌🏽El sésamo aporta una gran cantidad de calcio y otros minerales esenciales. También aporta proteinas que, junto con la quinoa son de alto valor biologico.

En este caso , te cuento que he preparada picada de más Iara congelar t usarla posteriormente con pasta , arroz o lo que mejor te convenga , así que prepare quinoa para 2 y guarnición aproximadamente para 4-5 ( según lo glotones que seáis en cada 😎🤦‍♀️😂).Espero que os guste y si os animáis a prepararla, me contéis vuestros trucos o lo que os ha parecido .Feliz finde amores