Quinoa con champiñón

Esta receta gusta mucho en mi familia

#saboresdeotoño

#dominó #LasRecetasDeCookpad

Una receta facilísima, saludable y súper rica.

Sencilla receta de quinoa con cebolla, zanahoria, calabacín y champiñones. Aunque se pueden añadir las verduras que se quiera... ¡A disfrutar!

Una receta sencilla sabrosa y saludable

Apta para celiacos e intolerante a la lactosa.

Hace bastantes años había comprado quinoa (o quinua, como también se la conoce) en una de estas muestras de productos de otros paises, y lo hice porque había leido que la madre Teresa de Calcuta reponía a los niños desnutridos con ella (yo la gasté entonces cocida con leche y miel, para el desayuno, porque desconocía recetas y formas de prepararla), pero cuando se terminó, no volví a emplearla en mi cocina.Gracias a blogueras vegetarianas, he vuelto a comprar quinoa y estoy empeñada en hacerla un ingrediente habitual de mi mesa.Hoy la he acompañado con brócoli y champiñones y otros ingredientes que completaron el plato y le dieron ese contraste de sabores que tanto me gusta.A mi hijo le ha agradado mucho y a mi también (mi marido siempre se calla, pero se lo comió todo).

Hemos oído mucho hablar de la quinoa, pero esta es la primera vez que la probamos y, sinceramente, nos ha sorprendido. Se le pueden añadir todas las verduras que quieras (guisantes, berenjena, habitas...).

La primera vez que la hago y está riquísima! Me ha sorprendido.

Esta receta de siempre la he hecho con sémola de cous-cous, pero tengo una hija celíaca y la he adaptado, sustituyendo la sémola por quinoa, participo en el reto #veggie

La quinoa es un pseudocereal, consumido en Bolivia y Perú desde hace miles de años. Yo lo conocí hace unos diez años y desde entonces la utilizo mucho, tiene un sabor delicioso que combina muy bien con los ingredientes que quieras añadirle.Es fácil de cocinar, rápida y muy sabrosa.Así es como más me gusta, y aquí te dejo la receta, por si te apetece probarla.

Receta vegana súper sana, apta para deportistas y con un alto contenido en proteínas vegetales procedentes de la quinoa.Es una receta fácil de digerir y que aporta una gran saciedad.Uno de mis platos de cuchara vegetarianos favoritos sin lugar a dudas.

Fácil, rápido y sano😋(se le puede añadir todo tipo de verduras que se quiera; también se le suele poner curry)

Por fin me decidí a cocinar algo con quinoa y éste fue el resultado de la improvisación. Espero que os guste!

Perfecto como acompañamiento ligero y equilibrado o como plato único. Al ponerle calabacín quedó con una textura cremosa, pero si lo preferís más seco y suelto, no lo añadais o cocinad menos el calabacín y listo ;) #vegetarianas

Una receta vegetariana súper completa, rica, sana, fácil y picante al gusto

Plato saludable y delicioso!

Excelente idea para un almuerzo saludable! 💪👊🏽

Hice esta receta ya que la quinoa no tiene sabor pero se me ocurrió acompañarla con unas verduras salteadas con un picadillo y quedo muy buena

Este fue mi almuerzo de hoy. Y como anoche me sobró un poquito de champiñones pues se lo agregué a la quinoa. Es la primera vez que como quinoa y me encantó!

Me apetecía quinoa, tenía setas que se me iban a poner malas, y... Voilà!