96. Quiche de puerros y setas sin nata (principal pasta)

maybe
maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

#vegetarianas #mirecetario Para días de mucho trabajo y poco tiempo

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 láminamasa quebrada o brisa
  2. 1puerro
  3. 4ajos
  4. 100 grsetas variadas
  5. 4huevos grandes
  6. 1rulo de queso de cabra
  7. Perejil
  8. Pimienta negra
  9. al gustoSal
  10. aceite de oliva virgen

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la masa brisa en un molde con papel vegetal y la doramos 10 minutos al horno. Dejamos enfriar. Cortamos los ajos, el puerro y las setas.

  2. 2

    En una sartén, con un poco de aceite, salteamos las setas con los ajos. Añadimos perejil y sal al gusto. Cuando casi estén echas le añadimos el puerro.

  3. 3

    Mientras cortamos el queso de cabra en rodajas. Guardamos 4. El resto los trituramos. Batimos los huevos. Añadimos el queso. Mezclamos y salpimentamos al gusto. Juntamos con las setas y el puerro. Mezclamos.

  4. 4

    Ponemos la mezcla en la masa brisa. Ponemos el queso reservado encima. Lo ponemos en el horno a 180 durante 30 minutos o cuando el queso dore. Servir templado. Que aproveche!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

maybe
maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
Leer más

Recetas similares