Quiche de puerro sin masa

Esta noche se me ha ocurrido hacer un quiche sin masa, a ver como salía, y la verdad que no ha salido mal está riquísimo...😉

#cocinandoelplaneta El otro día nos apetecía quiche, es uno de mis platos estrella jejej, pero decidí hacer una versión algo más sana sin poner nata y poquito queso. Estaba riquísima y lo mejor de todo es que el puerro en el micro hace que no se ensucie nada :)

Una receta sencilla para una cena ligera, me encantan los puerros, los pongo en casi todo, vamos a la cocina familia.

Encontraréis más recetas además de trucos, curiosidades en nuestra web www.hablamosdecomida.es

Más que un quiche, sería un semi-quiche, pues lo preparé directamente en un molde para bizcochos sin utilizar masa para la base. Éso sí, de espinacas... y bien rico!

Una manera diferente de introducir verduras en las comidas. Sobretodo niños..

La quiche es un plato típico francés muy muy muy rico y fácil de hacer. Hay muuuuchas vertientes con leche sin leche con nata sin nata con ciertas verduras, con carne, etc etc etc. Innumerables combinaciones donde lo único que es permanente es una masa quebrada que la mantiene unida y riquísima.En esta receta voy a mostraros una de mis preferidas por los pocos ingredientes que lleva y rápida.

Una de las grandes contribuciones de la cocina francesa, sin duda alguna, es la quiche.Al igual que a la pizza o la tortilla, se le puede echar casi cualquier ingrediente.Partiendo de la receta básica de la quiche Lorraine, que sólo lleva bacon, puede hacerse con infinidad de ingredientes. Ésta, de puerros y pavo, es de mis preferidas. También se le puede poner espinacas, calabacín, brócoli, pollo, salmón... o mezclar varios ingredientes. Cuestión de gustos y de imaginación.Está rica tanto caliente como a temperatura ambiente, lo que la hace ideal para llevar en el tupper al trabajo.

Nos apetecía cenar algo diferente y aprovechando el reto de #huevos hice esta quiche, eso si más ligera que la habitual. El resultado es diferente a la típica quiche, queda más parecido a una tortilla pero el toque gratinado le va genial!

Receta de base para todo tipo de quiches sustituyendo los puerros por salmón, mezcla de marisco, diferentes quesos, bacon, jamón, otras verduras como espinacas o mezclando varios de estos ingredientes.

Una receta deliciosa pero algo "fastidiosa" de elaborar ya que al tener que rallar la pechuga congelada y amasarla luego, se nos congelan las manos🥶 ....Yo utilicé guantes y aún así el frío pasa..... pero el resultado, merece la pena 🤩🤤 #Quiche #ComidaRápida #Pechuga #Pollo #Verduras #DelantalDorado

Me encantan las quiches, porque permiten mil combinaciones de ingredientes y dan para comer varias personas... Esta ha quedado muy rica y por eso la comparto, espero que os guste!😊

Deliciosa receta que adquirí de mi amiga Bea, se las paso a vosotros para que podáis deleitarse, lo mejor es que en poco tiempo disfrutaréis de una explosión de sabor 🤩

La salsa tzatziki es de origen griego a base de yogur y pepino. Como el pepino tiene mucha agua, hay que triturarlo y presionar para que suelte el agua durante un tiempo, así la salsa no quedará aguada. Para una salsa más rápida, utilizar pepinillo (pepino encurtido) en lugar de pepino aunque la salsa resultante no tendrá un sabor tan intenso #mirecetario #1receta1arbol

Mi versión de quiche sin masa y por lo tanto sin gluten. Esta riquísima y es muy fácil de hacer. Te sacará de cualquier apuro.

#LoCocinoNoLoTiro Nunca se me había ocurrido darle una segunda oportunidad a la parte más verde del puerro, siempre lo he desechado y tengo que decir que bien cocinado queda igual de rico que la parte tierna. Además ahora con la misma compra de puerros me da para dos preparaciones y no una única como antes😍😍 y con la letra “Que” también participo en el #abecedario

En vez de nata, lleva leche sin lactosa, para mi marido 🙄, pero me gusta más con nata.

--- Elaboramos la masa con estos ingredientes, y nos quedará la base de la empanada grande tamaño asadera del horno:

Muy sabroso y perfecto para dietas de adelgazamiento/control de peso.

Hoy volvemos a hacer de cocinillas con mi hija una fantástica tarta salada. Tras la experiencia de Quiche de queso, ahora lo intentamos con verduras.En este caso de calabacín y puerro.La quiche no es más que un tipo de tarta salada a base de huevos batidos, nata líquida y otros productos como verduras, carnes, etc. con lo que se rellena un molde de masa quebrada que se cuece en el horno. El relleno admite infinidad de variedades, lo que convierte a la quiche en un plato muy popular que se adapta a los gustos y dietas de la mayoría.Una tarta que se puede comer tanto fría o caliente, en cualquier momento.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Una receta sencilla para una cena ligera, me encantan los puerros, los pongo en casi todo, vamos a la cocina familia.

Rica y fácil 😋 para comer frío o caliente...Hice la masa casera y con los recortes del molde puse a dos tartaletas a las que también rellené mini quiche ...Si quieres hacer la masa de quiche casera casera mira en mi canal "ROCIO RECETAS TUNEADAS "el procedimiento en video, verás la receta en 🇪🇸🇺🇲🇨🇵🇮🇹🇧🇷🇲🇦 https://youtu.be/1JUQyRCrwjE