Ensalada de quinoa con pavo y melocotón
Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, en las que podemos combinar distintos ingredientes; además, son perfectas para llevar al trabajo, universidad, etc.
En una sola receta, obtendremos todos los nutrientes y vitaminas, que necesita nuestro organismo.
En esta ocasión, he combinado: quinoa, pavo y melocotón, consiguiendo una receta muy sabrosa, saludable y refrescante.
Ensalada de quinoa con pavo y melocotón
Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, en las que podemos combinar distintos ingredientes; además, son perfectas para llevar al trabajo, universidad, etc.
En una sola receta, obtendremos todos los nutrientes y vitaminas, que necesita nuestro organismo.
En esta ocasión, he combinado: quinoa, pavo y melocotón, consiguiendo una receta muy sabrosa, saludable y refrescante.
Paso a paso
- 1
Pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadiremos los daditos de pavo, previamente salpimentados, los dejaremos dorar por ambos lados. Cuando estén, los retiraremos y los reservaremos en papel absorbente, hasta que estén fríos.
- 2
Pelaremos y picaremos en trocitos pequeños el melocotón y lo reservaremos en un bol.
- 3
Añadiremos, el maíz, las aceitunas laminadas, la quinoa y los daditos de pavo que teníamos reservados y removeremos.
- 4
En el momento de servir, espolvorearemos con los frutos secos: las nueces, las pipas de calabaza y las pipas de girasol.
- 5
Aliñaremos al gusto, en nuestro caso con un poco de sal, vinagre y aceite de oliva.
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