Bizcocho bañado con chocolate en Thermomix Tm5

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david @cook_16602717

Bizcocho bañado con chocolate en Thermomix Tm5

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 1yogurt natural (yo use yogurt vio)
  3. 240 gazúcar
  4. 300 gharina
  5. 1 sobrelevadura
  6. 120aove
  7. 1 pellizcosal
  8. Para el chocolate
  9. 150 gchocolate fondant
  10. 50 gagua
  11. 50 gmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos los huevos en el vaso con el azúcar, programamos 2 minutos, temperatura 37 grados, velocidad 3

  2. 2

    Agregamos el aceite y el yogurt y mezclamos 15 segundos, velocidad 3

  3. 3

    Añadimos la harina, la levadura y el pellizco de sal programamos 12 segundos, velocidad 2, 5. Terminamos de mezclar con la espátula

  4. 4

    Volcamos blanco mezcla en el molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

  5. 5

    Horneamos unos 35-40 minutos a 180 grados con el horno previamente calentado

  6. 6

    Para saber si está cocido pinchamos con un palillo, si sale seco ya podemos retirar el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla

  7. 7

    Una vez frío desmoldamos y preparamos cobertura de chocolate

  8. 8

    Troceamos el chocolate, lo ponemos en el vaso y trituramos 20 segundos, velocidad 5-7. Bajamos los restos de las paredes. Vertemos el agua y programamos 4 minutos, 37 grados, velocidad 2. Añadimos la mantequilla y volvemos a programar 4 minutos, 37 grados, velocidad 2. Vertemos el chocolate sobre el bizcocho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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