Empanadillas de pollo y huevo duro para aperitivo
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Empanadas y empanadillas casi nunca faltan en mis reuniones. Pequeñas o grandes nos solucionan un plato siempre gusta a mis invitados.
Estas tuvieron mucho éxito.
No quedó ni una!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar muy pequeña la carne de pollo. Pelar y picar las chalotas y el ajo. Poner un trozo de mantequilla en una sartén 3´ y agregar el pollo picado, rehogar y reservar.
- 2
En un cuenco poner el preparado. Pelar y picar los huevos duros e incorporar junto con los quesos y el resto de los ingredientes. Condimentar a gusto.
- 3
Poner una cucharadita de relleno en cada tapa y cerrar con el repulgue por arriba. Colocar en una placa de horno formada con papel de hornear.
- 4
Pincelar con el huevo batido y llevar a horno precalentado a 200ºC durante unos 20´ o hasta que estén doradas. Servir de inmediato, aunque también se pueden comer frías o templadas, pero están más sabrosas recién salidas del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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