Xá xíu Hông Kông

Đằng Tử
Đằng Tử @cook_17233738
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Nước tương tùy sở thích
  2. Đường vàng tùy sở thích
  3. Chọn thịt heo loại dùng để làm xá xíu cắt miếng dài dài
  4. 1 kgsốt xá xíu đúng loại 5 canh leekimkee
  5. ½ caféNgũ vị hương, không cho nhiều.
  6. 2 cafeBột tỏi
  7. 1 cafeBột hành
  8. 1 caféBột sa khương
  9. 2 caféMì chính, hạt nêm (nếu thích không nên cho nhiều)
  10. Không dùng dầu hào
  11. 1 canh dầu ăn
  12. 1 canhdầu mè
  13. 1 caféTương đậu phải mua loại không cay
  14. Chú ý tuyệt đối không cho nước. Tất cả trộn đều
  15. Lấy xiên xiên vào thịt cho nó thấm khi ướp, ít nhất phải ướp qua

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Nướng 3 lần như sau: Treo xá xíu lên.
    * Nướng lần 1: 400f thời gian 10 phút lấy ra sau đó lấy hỗn hợp sau: (nước sốt ướp thịt còn thừa + mật ong) rồi quyết lên hai bên mặt xá xíu rồi lại quét thêm lớp nữa là 2 đến 3 lớp

  2. 2

    Nướng lần 2:Sau đó cho vào lò nướng chỉnh lại độ 350F nướng tiếp 10 phút đến 15 phút tùy độ dày của miếng thịt rồi lấy ra lại quét tiếp (sauce nướng và mật ong)rồi lại cho vào lò nướng tiếp

  3. 3

    Nướng lần 3: Ở nhiệt độ 400F nướng 8 đến 10 phút, tắt lò, để nguyên trong đó cho nó nguội lại là xong.

  4. 4

    Ghi chú lần cuối cùng khi chỉnh 400F thì phải lưu ý là nếu thấy gần cháy miếng thịt phải tắt lửa vì lò nướng và độ dày của miếng thịt khác nhau.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Đằng Tử
Đằng Tử @cook_17233738
vào

Bình luận (3)

Minh Hayes
Minh Hayes @Minh_0929
Cám ơn bạn đã hướng dẫn món ngon. Tôi rất thích món xá xíu vì có thể ăn cùng với các món mì nước, mì xào..

Các Món Tương Tự