Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos y marcamos la carne
- 2
Picamos la zanahoria y la cebolla y pochamos con un pellizco de sal.
- 3
Añadimos el caldo de carne previamente mezclado con las dos cucharaditas de maicena.
- 4
Añadimos el vino y después de que reduzca le añadimos la salsa Pedro Ximénez. Mezclamos y añadimos los solomillos. Y cocinamos unos 20 minutos.
- 5
Dejamos reposar 5 minutos y servimos. Lo podéis acompañar con patatas al horno como es el caso o con patatas fritas o un puré de patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ismael Garcia Peytavi le encantará ver cómo quedó.
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Para visualizar receta:https://youtu.be/Ih63ZeBk-d8
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