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Ingredientes

10 min.
1 ración
  1. 50 gr.hojas de rúcula
  2. 30 gr.beicon ahumado en tiras pequeñas
  3. 1/2melocotón
  4. 1/2limón
  5. aceite de oliva virgen extra
  6. crustones de pan seco
  7. sal gris Guérande

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Colocar las hojas de rúcula en un bol. Lavar el melocotón y cortar en trozos I regulares. Esparcir los trozos sobre las hojas de rúcula.

  2. 2

    Dora ligeramente el beicon en una sartén con unas gotas de aceite. Aparta del fuego, deja entibiar unos segundos y echar sobre los demás ingredientes del bol.

  3. 3

    Colocar por toda la superficie los picatostes. Rocia los ingredientes con el zumo de limón y mole una pizca de sal gris Guérande. Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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