Croquetas (SIN SAL)de zamburiñas con jamón serrano
Alberto Iglesias @cook_8143250
La historia es....;
Crear con la bechamel una zamburiña
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primer picar la cebolla y el jamón lo más pequeño posible luego derretir la mantequilla y hechar seguidamente la cebolla y cuando esté pochada,hechar el jamón después sofreír y apartar.....
- 2
Por otro lado picamos las zamburiñas y como vemos en la foto sueltan un jugo muy sustancioso;ponernos un chorritl de aceite el la sartén y las freímos con un poco de pimienta, hasta q suelten todo su jugo....y apartamos
- 3
Ahora volvemos al paso del principio;ponemos a fuego medio y hechamos la harina y la cocinamos 3 min,para perder el sabor de la harina. Después hechamos la leche,la nuez moscada y el avecrem y vamos cocinando unos diez minutos hasta el resultado final.
- 4
Estos son los últimos pasos de la bechamel (SUPER BUEN PROVECHO AMIGO DE COOKPAD)...una gran aplicación para explayarse culinariamente hablando.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Iglesias le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10851889
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