Croquetas de jamón serrano

Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
CÁDIZ

Lo sé tienen una pinta estupenda pero los galones se los lleva mi marido jajaja gracias! !!

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Ingredientes

  1. Jamón serrano muy picado
  2. Harina
  3. Mantequilla
  4. Perejil picado
  5. 1 dienteAjo picado
  6. Leche entera
  7. 1 pizcaAvecren
  8. 1/2cebolla picadita

Paso a paso

  1. 1

    Sofreir la cebolla y el ajo con mantequilla lentamente cuando este tierno añadir harina .
    Cocinar la harina y añadir la leche y no dejar de remover para no hacer grumos.

  2. 2

    Añadirle el jamón y el perejil y el avecren.
    Cocinar bien la masa hasta q se separe la masa de la sartén.

  3. 3

    Colocar la masa en un recipiente y dejar enfriar.
    Una vez fría formar las croquetas y empanarlas.
    Freirlas en abundante aceite y acompañarlas a gusto.
    Yo en este caso las acompaño con ensalada con salsa miel-mostaza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
CÁDIZ
RETO 200 RECETAS!!!Mi mundo es la cocina en ella desconecto .. me encanta cocinar y todo lo que arrastra con ella , disfrutarla con la familia y amigos ,compartir recetas y trucos,simplemente porque LO BUENO HAY QUE COMPARTIRLO !!! .
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