Crema pastelera sin huevo
javilowin @cook_9148682
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Del total de la leche (800 ml.) apartamos una taza y disolvemos muy bien la maicena. En una cacerola ponemos el resto de la leche, la mezcla de leche con maicena y la leche condensada, mezclar todo muy bien hasta que se incorpore por completo la leche condensada
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Encender el fuego, (fuego medio) y mezclar constantemente, cuando vaya a empezar a hervir incorporamos el colorante alimentario, mezclar hasta que espese. Tapar con film transparente y dejar enfriar por completo. Esta es la textura que debe tener cuando enfríe. Ponemos la crema en manga pastelera y metemos en el frigorífico hasta su uso.
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Una crema pastelera maravillosa!
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Suave, sedosa y con un sabor divino!
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Lista para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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