Triángulos de Boniato!
Mel🌺 @Mel3018
Es una receta improvisada, tenía la masa filo a puntito de caducar y he decidido aprovecharla para hacer estos deliciosos dulces.😊
Es bastante sana ya que no lleva ningún tipo de grasa, aún que podéis hacerlas de mil formas más, tando dulces como saladas.
Espero que os gusten!!😉#cookpadmycook
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos separando las claras, las batimos y reservamos. Preparamos la bandeja del horno con papel y precalentamos el horno.
- 2
Cogemos una hoja de pasta filo y cortando una tira de unos 3 dedos de ancho, pincelamos con la clara de huevo una parte y le damos la vuelta.
- 3
Añadimos una avellana grandecita de confitura en un extremo y vamos doblando formando el triángulo y lo colocamos en la bandeja del horno con papel. Seguimos haciendo los mismos pasos hasta hacer todos los triángulos.
- 4
Metemos en el horno a una altura media a 180° más o menos. Cuando veamos que están doraditos y duritos estarán listos. Deja enfriar y disfruta de un dulce diferente.😊
- 5
Yo he decidido hacerlas más sanas pinceladas con clara de huevo y hechas al horno, pero también podéis pincelarlas con mantequilla derretida o AOVE, al igual que también podéis freírlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mel🌺 le encantará ver cómo quedó.
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