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Ingredientes

  1. trozosCarne de ternera
  2. Arroz
  3. Guineo o plátano Maduro
  4. Guisantes
  5. Tomate(verdura)
  6. Sal
  7. Tomate frito
  8. Zanahoria(opcional)
  9. Aceite
  10. Cebolla picada
  11. 1 cucharaditapimienta (al gusto)
  12. 1 cucharaditaaños molidos (al gusto)
  13. 1/2 tazaculantro molido
  14. 4patatas partidas o al gusto

Paso a paso

  1. 1

    En una olla se pone aceite que caliente; y se fríe la cebolla, el ajo, la pimienta(todo a 2 minutos para que se dore un poquito) de ahí se añade el comino, y el tomate, todo a fuego medio bajo por un buen tiempo para obtener así, un espeso y delicioso potaje.

  2. 2

    Luego añade la carne que debe estar pica en trozos medianos. Mezcla nuevamente y dora por tres minutos. Vierte el culantro molido y un poquito de tomate frito.

  3. 3

    Seguidamente echa agua hasta a que la carne se cubra por completo. Adiciona las patatas cortadas y las zanahorias (opcionales) y deja cocinar por 15 minutos.

  4. 4

    Al final incorpora las arvejas y deja cocinar por 5 min más.

  5. 5

    Mientras puedes ir friendo el Maduro o el guineo.

  6. 6

    Una vez listo el seco de carne, sirve con arroz y con tus maduritos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Caroliinaa Treece
Caroliinaa Treece @cook_16707817

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