Gratén de carne con arroz

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Rápido, fácil e ideal para aprovechar ese arroz cocido que nos sobró de otro plato, y ese poquito de carne picada que no alcanza para “nada”.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 150 grarroz cocido
  2. 1 tazacarne picada
  3. 1cebolla pequeña picada
  4. 3 cucharadastomate concentrado
  5. C/NQueso rallado grueso
  6. Sal
  7. pimienta negra
  8. 1chorretón de aceite de oliva virgen
  9. 4 cucharadasmantequilla derretida

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Rehogar la cebolla con un poco de aceite. Saltear la carne a fuego fuerte. Incorporar el tomate, dar unas vueltas y poner y poner el vino. Cocer hasta que se evapore el alcohol y reservar.

  2. 2

    Colocar el picadillo en una fuente de horno. Cubrir con el arroz mezclado con la mantequilla y cubrir con el queso.

  3. 3

    Llevar a horno precalentado a 200ºC durante 25´ o hasta que esté dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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