Paella de bacalao, coliflor y garbanzos

#cookpadmycook #mirecetario Una paella que queda espectacular. Os recomiendo que probéis!!
Paella de bacalao, coliflor y garbanzos
#cookpadmycook #mirecetario Una paella que queda espectacular. Os recomiendo que probéis!!
Paso a paso
- 1
Ponemos un poco de aceite en la paellera, añadimos los dientes de ajo y la cebolla a trocitos muy pequeños. Sofreímos, ahora ponemos el pimiento rojo a trocitos pequeños, sofreímos.
- 2
Añadimos el bacalao, sofreímos unos minutos, agregamos los garbanzos, mezclamos todo bien, ponemos la salsa de tomate, mezclamos bien y añadimos medio vasito de vino blanco, dejamos evaporar.
- 3
Una vez evaporado, ponemos el arroz y salteamos con todos los ingredientes. Añadimos el fumet (Siempre el doble de caldo que de arroz) ahora ponemos durante 10 minutos el fuego a tope. Cuando empiece a hervir añadimos la coliflor a trocitos pequeños. Pasados los 10 minutos bajamos el fuego y lo dejamos otros 6 minutos. Una vez pasado este tiempo, apagamos el fuego y tapamos la paellera, así se terminará de hacer.
- 4
A quien le guste el arroz más cocido déjalo 2 o 3 minutos más. En casa nos gusta al dente.
Recetas similares
-
Paella de coliflor y bacalao
Esta es una paella que no te la esperas y cuando la pruebas repites.Si os gusta el arroz, os gustará esta paella. Kiko -
-
-
Paella de bacalao y garbanzos
Paella con garbanzos y bacalao receta de mi suegro. Rico rico! #delantaldorado #cumplimos6 Alejandro López -
Paella de bacalao y coliflor
Para celebrar el día mundial de la 🥘paella🥘, he preparado el primer arroz que cociné en mi vida.Tenía 24-25 años, vivía sóla en el piso familiar del barrio El Cabanyal (mis padres se fueron a vivir al chalet y mis hermanos se independizaron), así que tuve que experimentar en la cocina, y por fortuna no lo hice mal.El Cabanyal-Canyamelar llegó a ser un municipio independiente en el siglo XIX, bajo el nombre de Pueblo Nuevo del Mar. Todavía hoy es un barrio de pescadores, protagonista de estampas muy tradicionales, y con un valor arquitectónico inmenso.En el Cabanyal hay barracas, casitas de pescadores, fachadas de azulejos, edificios de colores y estructuras modernistas.Se encuentra andando a sólo 5 minutos de la playa, y aunque sufrió hace años un importante deterioro gracias a una antigua alcaldesa, hoy en día se está rehabilitando con gran interés por vecinos y turistas.En otras ocasiones la he hecho con arbolitos de coliflor fresca, pero para esta ocasión la he comprado congelada y picada, y me ha gustado mucho el resultado.#paelladeautor#DiaMundialDeLaPaella Encar -
-
Paella de bacalao y alcachofas
🐟🥬🧅🍅🧄Asociamos paella a fin de semana, es como si fuera una comida festiva y en cierto modo lo es, la teatralidad de aparecer ante todos con la paella recién hecha, humeante y apetecible…. Todo un espectáculo!!#revistacookpad M.E.T.R. (MªElena) -
Paella de bacalao y coliflores
Me decían que el arroz con bacalao era muy soso. Sin embargo, con esta receta sale muy bueno y sabroso.Juan Luis
-
-
Paella de alcachofas y bacalao
Hola cocineras/os, hoy he probado esta forma de hacer la " paella", sólo éramos dos, tenerlo en cuenta por la cantidad de ingredientes, si sois más. Otra variante para disfrutar de las paellas. Kiko -
-
Paella de Bacalao, Cebolla y Patata
Aunque no se si llego a tiempo, este es el plato que hemos preparado mi padre y yo con bacalao para el reto de esta semana de #platounico!! Es una paella que se hace con ingredientes muy básicos, que queda buenísima y no se tarda demasiado en hacerla! Os confieso además que en la elaboración hoy he sido 100% pinche, y desde aquí doy las gracias al cocinero titular que ha sido mi padre, que se ofreció a cocinar este plato conmigo después de leer los retos de la semana y preguntar en el salón: "Y qué plato hago yo con bacalao?!?!"😂 Espere haber-li fet justícia en la recepta a la classe magistral❤️ Espero que os guste tanto como a nosotros!😊 Teresa -
-
-
Paella de bacalao Skrei con coliflor, habas y ajitos tiernos
El arroz con bacalao y coliflor es muy típico en Valencia. Normalmente se prepara para Cuaresma, pero en las casas se come todo el año. El arroz con bacalao se suele preparar en paella o al horno. Y se suele utilizar el bacalao desalado. En esta ocasión cocinamos con bacalao fresco y un buen fumet de pescado. En la variedad está el gusto. Arantxabrujilla @arantxabrujilla -
Paella de costillas y coliflor
Es una paella deliciosa , la coliflor le da un sabor buenísimo.Yo la suelo cocinar a leña, que le da un sabor especial Francesc Vicent -
Paella de verduras, gambas y bacalao
Normalmente preparo una paella cada vez diferente los Domingos.Este domingo, sin receta y con algunos ingredientes de verduras (habas con piel, espinacas, pimiento rojo, tomate triturado), gambas congeladas y bacalao troceadito me puse a hacer una nueva.¡Perfecto!Baja en colesterol, para la dieta y riquísima de sabor. Kiko -
-
Paella de espinacas y bacalao
Este plato, debido a la combinación de sus ingredientes, nos proporciona energía, vitaminas y minerales importantes para nuestro organismo.Las espinacas destacan por su contenido en vitamina A y hierro, que nos ayudan a reforzar nuestras defensas y a prevenir la anemia. Además la vitamina A, tiene propiedades anticancerígenas.El bacalao rico en yodo fortalece el cabello, piel y uñas, muy aconsejado en épocas de debilidad de nuestro organismo.La patata nos proporciona energía y es una fuente de vitamina C, que nos ayuda también a prevenir infecciones. Estudiantes-practicas -
Paella de costillas y coliflor
Es un arroz sequito que se puede hacer también en cazuela y queda igual de bueno. Mi madre lo borda, ella me lo enseño. #memorias Empar -
Paella de bacalao, calamares, mejillones y langostinos
Aproveche hacer esta paella con calamares que sobraron de la receta Calamares en salsa con papas cocidas. Ariel Santisteban Peña -
Paella de costillas de cerdo y coliflor
Para el Día Mundial de la Paella he decidido compartir la paella que más me gusta😍 Aunque mucha gente opina que "paella" es solamente la paella valenciana, yo creo que paella es cualquier arroz seco que se cocine en el caldero😊 Por eso en mi casa tenemos muchos tipos: paella de carne, de pescado, de invierno, de verdura o como esta, de col y costillitas, que es mi favorita😍 A mi me ha costado bastante cogerle confianza a cocinar arroz (y os confieso que hoy he estado de pinche de mi padre que es el maestro paellero y quería derechos sobre la receta😂) pero poco a poco me voy defendiendo más😃 Espero que os guste!!😍 #DíaMundialDeLaPaella Teresa -
Paella de arroz con verduras y garbanzos
#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#DelaCocinaalaMesaÚltima semana de #LasRecetasDeCookpad, y el reto La Receta favorita de los míos. A mi niña Erica, el arroz le gusta hasta en la cabeza de un tiñoso y como igualmente es embajadora de la comida saludable. He optado por preparar esta sabrosa paella de arroz con verduras y garbanzos. Se trata de un plato muy característico en la zona de Alicante, donde además le añaden carne de pollo y conejo. En mi caso he prescindido de la carne, y he optado por la versión más saludable, más vegana, con mucho aroma, sabor y colorido. Hoy Cocino, RICO RICO. -
Paella de arroz con coliflor y sepia
Casi cualquier arroz se puede hacer en paella y queda sequito y muy rico.Solo recordaros que el arroz de la paella no debe removerse durante la cocción. Empar -
Paella de bacalao fresco y boletus
Una paella diferente inspirada en la clásica de bacalao seco y coliflor típica de semana santa. Lub -
Paella de calamares, habas y alcachofas
Hoy os presento otra paella, esta vez elaborada por mi mujer Mª Angeles. GXL Kiko -
-
Paella de magro y garbanzos
Me encanta esta paella y al peque le chifla el "arroz" como dice el.... lo más delicioso es comerla del paellero... #delantaldorado #yomequedoencasa Rocio Berna -
Paella con verduras y garbanzos
#weekendreto#delantaldoradoAdemás de las recetas clásicas y conocidas de paella Valenciana o de marisco, en la región de Levante encontramos otras, igual de sabrosas como la paella con verduras y garbanzos, muy característica de la zona de Alicante, en esa zona se le añade además de las verduras y garbanzos carne de pollo y conejo. Esta que he preparado es diferente, he optado por la versión más saludable, más vegana, llena de aromas, sabor y colorido. Hoy Cocino, RICO RICO. -
Paella de costillas de cerdo y coliflor
Puestos a hacer paellas me la puedes encargar de lo que tengas por casa, aquí en casa hoy con costillas de cerdo y coliflor. GXL. Kiko
Más recetas recomendadas
Comentarios