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Ingredientes

2/3 raciones
  1. 2 cogollosmedianos de coliflor
  2. 3habas tiernas
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1patata mediana
  5. 1tomate
  6. 1alcachofa
  7. 2ajos tiernos
  8. 2champiñones
  9. 60 gbacalao salado
  10. 2 tazasarroz

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una olla la coliflor a hervir con un poco de sal.

  2. 2

    Sofreír toda los ingredientes, como champiñón no tengo, no pasa nada, la patata, el pimiento, los ajos y el bacalao.

  3. 3

    Conforme se va friendo lo vamos añadiendo a la olla donde tenemos la coliflor. Le ponemos azafrán, pimienta y sal al gusto. Dejar hervir una hora.

  4. 4

    Sofreímos el tomate y le ponemos el arroz.

  5. 5

    Añadimos todos los ingredientes de la olla y el como siempre el caldo hasta los clavos de la paella. Dejar cocer sus 20 minutos.

  6. 6

    Listo para comer!! Que aproveche!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Manoli Micó

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