Paella de espinacas y bacalao

Este plato, debido a la combinación de sus ingredientes, nos proporciona energía, vitaminas y minerales importantes para nuestro organismo.
Las espinacas destacan por su contenido en vitamina A y hierro, que nos ayudan a reforzar nuestras defensas y a prevenir la anemia. Además la vitamina A, tiene propiedades anticancerígenas.
El bacalao rico en yodo fortalece el cabello, piel y uñas, muy aconsejado en épocas de debilidad de nuestro organismo.
La patata nos proporciona energía y es una fuente de vitamina C, que nos ayuda también a prevenir infecciones.
Paso a paso
- 1
Poner a remojo el bacalao la noche anterior para desalarlo.
- 2
Hervir las espinacas.
- 3
Picar el ajo y el perejil.
- 4
Poner en la paella el aceite y añadir el picado de ajo y perejil y el tomate.Remover.
- 5
Añadir las patatas cortadas a rodajas, sofreírlas un poco y sacarlas.
- 6
Verter las espinacas y rehogarlas un poco.
- 7
Colocar agua hasta cubrir el contenido y dejar hervir.
- 8
Cuando hierve, añadir el arroz, el bacalao a trozos, las alubias y un poco de colorante.
- 9
Cuando se esté absorbiendo el caldo colocar las patatas por encima y dejar cocer.
- 10
La duración aproximada de la cocción es de 30 minutos.
- 11
Autor: MªJosé Pons Bahamonde
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Paella de espinacas y bacalao


Paella de alcachofas y bacalao


Paella de espinacas y calamares


Paella de verdura y bacalao


Paella de verduras, gambas y bacalao


Paella de bacalao y alcachofas


Paella de espinacas y boquerones


Paella de bacalao y garbanzos


Paella de patata y bacalao


Paella de coliflor y bacalao


Paella de bacalao y coliflor


Paella de coliflor y bacalao


Paella de bacalao y coliflores


Paella de coliflor y bacalao


Paella de Bacalao, Cebolla y Patata


Paella de bacalao fresco y boletus


Paella de espinacas, garbanzos y costillas


Paella de bacalao y coliflor


Paella de bacalao, coliflor y garbanzos


Paella al horno de bacalao y patatas


Arroz en paella de alcachofas y bacalao


Paella de bacalao simple pero espectacular


Paella de bacalao, calamares, mejillones y langostinos


Paella al HORNO de espinacas y gamba pelada


Paella de bacalao Skrei con coliflor, habas y ajitos tiernos


Paella de verduras y salmón


Paella de bacalao (con sugerencias)


Paella integral de coliflor y bacalao en salazón


Paella de verduras y espárragos verdes


Paella de gambones y calamares

Comentarios