Madeleines
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl grande, batir los Huevos, el Azúcar y la Miel.
- 2
Añadir la Leche entibiada a 20ºC y mezclar.
- 3
Incorporar la Harina tamizada y el Polvo de Hornear y mezclar hasta integrar.
- 4
Agregar la Manteca derretida (pero entibiada), la Esencia de Vainilla y la Ralladura de Limón e integrar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- 5
Tapar el bowl con film y dejar enfriar la mezcla en la heladera por 1 y ½ hora (para que la Harina absorba humedad y la mezcla espese).
- 6
Pasado este tiempo, volcar la mezcla en una manga de repostería con pico redondo y, luego de enmantecar y enharinar el molde, llenar cada cavidad hasta 2/3 de su capacidad.
- 7
Hornear durante 10-12 minutos en horno precalentado a 190ºC. Desmoldar inmediatamente al retirar del horno y guardar en una bolsa tipo ziploc para que las Madeleines conserven su humedad y esponjosidad.
- 8
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Macarons
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Irene 
Macarons
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Macarons
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Muffins de Nutella
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Buñuelos soufflé
Esta receta, me ha salido en una caja de harina de Maizena.
Los Beignets
Buñuelos de la película "TIANA Y EL SAPO"Vi en esa película y quería probarla..
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10881143
Comentarios
Mis mejores deseos para vos y tu familia en 2023.
Gracias por hacer que me encante cocinar dulces y salados para nosotros.
Sos la mejor Norali🥳 porque tus recetas son infalibles y súper explicadas 😘