Membrillo de manzana
Estamos acostumbrados a preparar nuestro dulce con membrillos pero en esta ocasión vamos a aprovechar que es época de manzanas y con unas maravillosas manzana reinetas vamos a convertirlas en dulce de manzana.
Será ideal para untar tostadas, acompañando a un queso blanco o directamente comerlo a cucharadas porque está buenísimo.
Membrillo de manzana
Estamos acostumbrados a preparar nuestro dulce con membrillos pero en esta ocasión vamos a aprovechar que es época de manzanas y con unas maravillosas manzana reinetas vamos a convertirlas en dulce de manzana.
Será ideal para untar tostadas, acompañando a un queso blanco o directamente comerlo a cucharadas porque está buenísimo.
Paso a paso
- 1
En Thermomix:
- 2
Volcamos todos los ingredientes al vaso y lo trituramos durante 30 segundos a velocidad 5-7-9.
- 3
Después programamos 20 minutos a 100º velocidad 5 con el cubilete puesto.
- 4
A continuación programamos 30 minutos más a Varoma velocidad 5 pero sin cubilete, con el cestillo puesto para evitar las salpicaduras.
- 5
Sin Thermomix:
- 6
Volcamos todos los ingredientes en un bol amplio y trituramos con una batidora de mano (turmix).
Lo ponemos en una olla a fuego bajo durante 40 minutos y destapada para que evapore el agua. Debemos conseguir una textura espesa.
- 7
Volcamos en dos tupper y cuando se templen lo llevamos al frigorífico hasta que se endurezca.
- 8
Nos dura mucho tiempo en el frigorífico ya que el azúcar es un gran conservador y además podemos congelarlo sin ningún problema.
- 9
Si nos gusta mucho más denso podemos dejar algunas manzanas con piel. El resultado es espectacular, para chuparse los dedos, y sin duda en unas tostadas con queso blanco son perfectas.
¿Os animáis a probar?
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