Membrillo relleno

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Con esta receta tenemos una manera sencilla, rápida y deliciosa de tomar membrillo sin necesidad de hacer dulce.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1membrillo grande
  2. 1limón pequeño
  3. 1 ramitacanela
  4. 7 grazúcar
  5. 50 grqueso crema
  6. Para adornaralmendra crocanti, bolitas de chocolate, etc

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Comenzamos limpiando muy bien el membrillo para eliminar toda la pelusilla que lo recubre.

  2. 2

    Abrimos el membrillo a la mitad y lo descorazonamos.

  3. 3

    En una cazuela ponemos la piel del limón, la canela, el azúcar y las dos mitades de membrillo. Cubrimos de agua y dejamos cocinar durante unos 15/20 minutos. Retiramos y dejamos enfriar.

  4. 4

    Introducimos el queso en una manga y rellenamos cada mitad de membrillo. Espolvoreamos con el topping seleccionado y, servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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