Lomo asado al vino blanco
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La noche antes aliñamos los filetes poniendo en una bandeja la cebolla cortada en juliana. Ponemos los filetes, picamos los ajos, salpimentamos, exprimimos el limón en los filetes y espolvoreamos el perejil. Tapamos con film transparente y guardamos en la nevera
- 2
En la olla ponemos un chorreón de aceite y sellamos los filetes durante unos minutos. Cuando veamos que está sellado incorporamos la cebolla que ya teníamos cortada.
- 3
Pochamos durante diez minutos junto con los filetes y echamos el vaso de vino.
- 4
Dejamos hacer hasta que reduzca todo el líquido, unos diez o quince minutos a fuego moderado.
- 5
Apartamos emplatamos y el resultado en la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Romero Martinez. le encantará ver cómo quedó.
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soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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