Hamburguesas de brócoli y lentejas
Vero Mb @VeroMiers
Haciendo diferentes variedades de hamburguesas, para tener más opciones sin caer en la carne, encontré esta mezcla que es excelente, ya que aportan un montón de nutrientes y además nos dejan satisfechos.
Sanas, sin gluten, y con pequeñas variaciones las adaptamos a todos.
#desafíoFIT
Hamburguesas de brócoli y lentejas
Haciendo diferentes variedades de hamburguesas, para tener más opciones sin caer en la carne, encontré esta mezcla que es excelente, ya que aportan un montón de nutrientes y además nos dejan satisfechos.
Sanas, sin gluten, y con pequeñas variaciones las adaptamos a todos.
#desafíoFIT
Paso a paso
- 1
Se pica chico la cebolla, morrón y ajo, para ponerlos con el aceite a fuego lento, simplemente para darles una precocción
- 2
Se procesan brócoli y lentejas, no es necesario que queden como pasta, solo para luego formar las hamburguesas.
- 3
Agregamos a la olla esta mezcla, e integramos todos los ingredientes, y se apaga el fuego.
- 4
Agregamos condimentos, sal, semillas, y huevo para poder unir bien.
- 5
A partir de esa mezcla veremos la cantidad necesaria de avena, yo la paso por el mixer para que quede como harina, y a veces le pongo un poco más, ya que va a depender de la consistencia de la mezcla.
- 6
Dejamos que la mezcla se enfríe, se pone un ratito en la heladera, que ayuda a tomar consistencia, y se arman las hamburguesas.
- 7
Recomiendo 2 por plato y se pueden servir con ensalada o con croquetas de zanahoria rellenas de queso, les dejo la receta también.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vero Mb le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10940700
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